Bocaux JAR & transformation
Les recettes JAR côtoient la transformation à façon de récoltes et de productions locales, végétales ou animales, en bocaux appertisés et plats cuisinés.
Parler de votre production
Les savoir-faire
Des produits, des gestes, des moments.
De la conserverie à la grande tablée, Nabil Hillion donne sa place à chaque produit.
Cuisine au feu de bois
Broche, brasero et repas en plein air : Nabil cuisine au feu de bois pour réunir vos convives autour de grandes tables.
Imaginer votre repasTraiteur événementiel
Une proposition construite avec vous pour vos rencontres et vos événements, autour des produits locaux et de la saison.
Préparer votre événementTransmission des savoir-faire
Nabil partage son expérience de chef et les techniques de transformation alimentaire lors de formations et d’ateliers.
Échanger sur une formation
La Conserverie
Ici, le produit devient une histoire à partager.
Des recettes en bocaux aux grandes tablées, chaque proposition part du produit, de la saison et du plaisir d’être ensemble.
- Conserver
- Cuisiner au feu
- Recevoir
Pour les particuliers et les professionnels